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2010年 09月 28日
ラグジュアリー チョコレート
最近、PCとにらめっこ。
実はアメブロでもブログを始めようかと準備しているんです。
いろいろカスタマイズしてると、あっという間に時間が過ぎてしまいますね(^_^;)

切りよく来月からスタートできたらと思ってるので、
今後はそちらもよろしくお願いします!

ということで今日は息抜きスイーツをご紹介☆

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先日お友達からいただいたNoKA(ノカ)チョコレート。
とっても香りが良く、ダークチョコレート好きにはたまらない一品♪

ちなみに・・・
ここが推奨する“香りを楽しむための味わい方”がこちら。

1.深呼吸3回
深呼吸を3回して心をおちつかせ、これからはじまる“味覚体験”の準備をしてください。

2.フレーバー・プロフィール
各産地のチョコレートのプロフィールを読み、味覚を目覚めさせてください。

3.香りを楽しむ
味わう前に、まずそれぞれのチョコレートの香りを楽しんでください。

4.感触を楽しむ
NOKAチョコレートはカカオバターを多く含んでいるため、体温に近い温度で溶けます。
歯切れよく割れた後、口の中でシルクのようになめらかに溶けていきます。


5.味わう
チョコレートの香り、風味、後味は、産地により異なります。
溶けたチョコレートを口の中に行き渡らせ、微妙に異なる風味をお楽しみください。



まるでワインのテイスティングのよう。
しばしセレブ気分が味わえました☆
Aちゃん、素敵なおみやげをありがとう(●^o^●)



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by leciel802 | 2010-09-28 15:08 | ◆Photo
2010年 08月 06日
Qu' il fait bon☆
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久しぶりにキルフェボンへ。
夏限定のはちみつとレモンのタルトをいただきました!
やっぱりおいしかった~♪
まだまだ限定ケーキがたくさんあったので、また近いうちに足を運んでしまいそうです(^з^)-☆


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by leciel802 | 2010-08-06 12:57 | ◆こぼれ話